帘子布公司开展食堂专项检查
发布时间：
2026-08-10
近日，帘子布公司工会牵头联合浸胶厂职工代表成立专项检查组，对职工食堂开展食品安全专项巡视检查。职工代表对职工食堂开展全方位、精细化安全卫生督导检查，全力筑牢职工“舌尖上的安全防线”。
本次检查秉持全面覆盖、重点排查、务实整改的原则，检查小组深入食堂各个功能区域，开展逐项细致核查。在就餐区，重点检查环境卫生、桌椅清洁、通风消杀、地面防滑等情况，详细查看餐具消毒存放、垃圾分类处理及就餐区设施完好度，确保就餐环境干净整洁、舒适安全，为职工营造良好的用餐氛围。
针对后厨操作区域，检查小组严格参照食品安全管理规范，重点排查食材加工流程、厨具清洁消毒、操作区域卫生等情况。细致核查食材保质期及储存条件，严查生熟食材分区存放、厨具分类使用等关键环节，杜绝食品安全隐患，规范后厨标准化操作流程。同时，重点检查食堂留样柜运行及食品留样情况，严格核对留样菜品、留样时间、留样分量，确认食堂严格执行48小时食品留样制度，做到留样规范、记录齐全，可追溯、可核查。
检查过程中，检查组成员同步梳理前期职工反馈的食堂问题与意见建议，涵盖菜品口味、菜品种类、餐食温度、就餐价格、卫生细节等多个方面，逐条反馈职工诉求与检查发现的细微问题，针对性提出整改优化建议。
食堂负责人对反馈问题逐一认领，明确整改时限与具体措施，表示将持续优化菜品搭配、提升餐食品质、细化卫生管控，常态化落实食品安全自查工作。下一步，公司工会将持续履行监督职责，畅通职工意见反馈渠道，紧盯问题整改落地，切实为职工打造安全、优质、暖心的就餐环境。
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